ラーメン全国制覇あれこれ

全国の人気ラーメンランキング

ラーメン好きにとって、全国各地に数えきれないほどのラーメン店が存在していて、その中からどこに行けば満足できるか選ぶのは一苦労。2024年の最新ランキングをもとに、各地の人気ラーメン店をご紹介します。ここでは、スープの種類別や地域別に分けて、今注目すべきラーメン店を詳しく紹介していきます。これを読んで、次のラーメンの冒険に出かけたくなること間違いなし！

スープの種類別ランキング

ラーメンの魅力と言えば、何と言ってもそのスープ。ラーメンの味を決める最も重要な要素であり、醤油、味噌、豚骨など、スープの種類によって味わいが大きく変わります。では、それぞれのスープに特化した人気店を見ていきましょう。

醤油ラーメンの魅力

醤油ラーメンは、シンプルでありながら深い味わいが魅力。スープが透明であっさりしているのに、後からじんわりと旨味が広がるんですよね。醤油ラーメンの人気店は、素材にこだわり抜いたお店が多く、地元民に愛される名店が数多く存在します。

麺屋一燈（東京）
東京の池袋にある「麺屋一燈」は、醤油ラーメンの名店。鶏ガラベースのスープはまろやかでありながらも、魚介の風味がしっかりと感じられます。ここでは、じっくり煮込まれたチャーシューと相性抜群のスープが楽しめます。
中華そば青葉（東京）
「中華そば青葉」は、スープの旨味が凝縮された一杯が特徴の店。特にその醤油ダレが決め手で、あっさりとした中にもコクと深みが感じられます。東京駅近くなので、旅行のついでにも立ち寄りやすい人気店です。

豚骨ラーメンの深い味わい

豚骨ラーメンは、あの濃厚でクリーミーなスープが特徴。細麺との相性も抜群で、最初はその濃さに驚くかもしれませんが、次第にその旨味に引き込まれていきます。豚骨ラーメンにこだわるお店は、スープの白濁具合やそのとろみの加減が絶妙で、まさに職人技。

一蘭（福岡）
福岡の「一蘭」は、豚骨ラーメンの代名詞ともいえる存在。濃厚でこってりした豚骨スープと、細麺が絶妙に絡み合います。特徴的なのは、自分好みの味をカスタマイズできるシステムで、スープの濃さや辛さを調整できる点が人気の理由です。
博多長浜ラーメン（福岡）
福岡のもう一つの名店「博多長浜ラーメン」。こってりした豚骨スープが特徴で、豚骨ラーメン好きなら一度は訪れたいお店です。細麺の歯ごたえがスープの濃厚さと絶妙に調和し、一口食べるごとにやみつきになります。

味噌ラーメンのおすすめ店

味噌ラーメンは、そのコクのあるスープが特徴で、寒い季節にぴったりのラーメンです。コクのある味噌ベースに、ちょっとした辛味を加えた店も多く、その深い味わいがクセになります。

すみれ（札幌）
札幌味噌ラーメンの代表的な店である「すみれ」。濃厚で香ばしい味噌スープが特徴で、ちょっとピリ辛のスープがクセになります。寒い北海道の冬にぴったりの一杯で、寒さを忘れさせてくれる温かさがあります。
麺屋龍（仙台）
仙台の「麺屋龍」は、味噌ラーメンの本場である仙台でも特に評判のお店です。スープに使われる味噌の風味がしっかりと感じられ、もっちりとした麺との相性が抜群。ピリッとした辛味がアクセントになっており、食欲をそそります。

地域別おすすめラーメン屋

ラーメンの魅力は、その土地土地に根差した特色にあります。ここでは、地域別におすすめのラーメン店を紹介していきます。各地域の名物ラーメンを堪能できるお店ばかりなので、旅行の際にはぜひ訪れてみてください。

東京・関東

大勝軒（東京）
東京の「大勝軒」は、ラーメン界の名店で、特につけ麺の発祥地として知られています。スープの濃さと麺の絡みが絶妙で、昔から地元の人々に愛されています。オリジナルのタレも特徴的で、深い味わいが楽しめます。

札幌・北海道

白樺山荘（札幌）
札幌の味噌ラーメンを代表する名店。「白樺山荘」の味噌ラーメンは、濃厚でありながらも飽きの来ない味わいが特徴で、あの有名なスープがしっかりと口の中に広がります。地元の人々にも愛されており、行列必至の人気店です。

九州・福岡

一蘭（福岡）
先程紹介した「一蘭」は、福岡で知らない人はいないほど有名なラーメン店。独自のカスタマイズシステムが特徴で、自分の好みに合わせてラーメンを楽しめるのが魅力です。

まとめ

ラーメンの世界は奥が深く、全国各地には本当にたくさんの美味しいラーメン店があります。それぞれの地域、スープ、トッピングによって味わいが異なり、訪れる度に新たな発見があります。これを参考に、次のラーメンの冒険をぜひ楽しんでください！お気に入りの一杯を見つけて、ラーメンの魅力をさらに深めていきましょう。